سلامة الأغذية هي قضية أساسية في الصحة العامة في جميع البلدان. وتُعتبر الأمراض المنقولة بالأغذية بسبب كائنات مُمرضة ميكروبية أو توكسينات بيولوجية وملوثات كيميائية تهديداً كبيرا لصحة آلاف الملايين من الناس.… أكمل القراءة

وهي تبرز افتقار المزارعين إلى الوعي الكافي في مجال سلامة الأغذية وتبيَّن ما يترتب على ذلك من عدم استيفاء المنتجات الزراعية الإندونيسية المواصفات المطلوبة من المستهلكين والأسواق الدولية.… أكمل القراءة

6-مجال التطبيق للمواصفات الدولية iso9001:2008. 182. ... 2-تعريف المواد المضافة للأغذية ... 8-4-إجراءات التحقق في نظام إدارة سلامة الغذاء . 322.… أكمل القراءة

في هذا البرنامج يتم تزويد المشاركون بالمهارات الحديثة في مجال التفتيش الصحي وتقديم أفضل الخدمات للقطاع الصحي. تعريف المصطلحات والصحة الغذائية، والتسمم الغذائي، وأمراض التي تنقلها الأغذية ...… أكمل القراءة

haccp( iso 22000 – 2018 ) المواصفة الجديده سلامة الغذاء نشأت نظم إدارة الجودة بهدف مساعدة إدارة المنشآت على تقديم منتج أو خدمة تلبى متطلبات العميل وتحقق العائد المرضى للمنشآت الصناعية وقد كان من ضمن هذه النظم نظام عالمي أقرت به ...… أكمل القراءة

تعريف المصطلحات ... ضمان تدريب العاملين في المؤسسة الغذائية في مجال سلامة الغذاء والمجالات ... المؤسسة عن تداول الغذاء في حال إصابته بأي مرض أو إصابة قد تأثر على سلامة الأغذية.… أكمل القراءة

و في عام 1977 بعد عدة تغييرات في التنظيم، تم إنشاء خدمة سلامة الأغذية والجودة، والتي أعيدت تسميتها إلى إدارة سلامة الأغذية والتفتيش في عام 1981 لأداء تصنيف اللحوم والدواجن.… أكمل القراءة

تقــنيــة حفظ الأغـذية بالتشعيع فـوائـدها ومـزايـاهــا إن إستخدام تقنية التشعيع في حفظ الاغذية يقصد بها تعرض الغذاء إلى أحد مصادر الطاقة الإشعاعية ، إما من نظائر مشعة أو من أجهزة تنتج كميات محكمة من أشعة الإلكترون أو ...… أكمل القراءة

تعريف المصطلحات. ... الملامسة للأغذية، وبذلك يكون مطالبا بالامتثال لتطبيق شروط سلامة الأغذية. ... ضمان تدريب العاملين في المؤسسة الغذائية في مجال سلامة الغذاء والمجالات ذات العلاقة و حسب ...… أكمل القراءة

الملامح القطرية لمنظمة الأغذية والزراعة عبارة عن بوابة إلكترونية متعددة اللغات تعيد صياغة أرشيف منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (fao) الواسع للمعلومات عن أنشطتها العالمية في مجال الزراعة والأمن الغذائي في منطقة ...… أكمل القراءة