يُعتبر الهاجس الذي يؤرق كافة الساعيين إلى الصحة والجمال، هو تناول الكربوهيدرات من عدمه. ويجب الإشارة إلى وجود عدة أنواع من الكربوهيدرات، وبالتالي هناك عدة طرق يُمكن للجسم الحصول من خلالها على كافة فوائد الكربوهيدرات ...… أكمل القراءة

الخصائص العامة للفطريات، من وجهة النظر هذه على النحو التالي. هي القوة معظم الفطريات بسبب المصنع، بحيث يصبح لديهم الإنزيمات النشطة التي كسر السكريات الهيكلية وقطع في النباتات الحية وبقايا النباتات.… أكمل القراءة

وبالتحديد بسبب هذه التركيبة، يصبح زيت فول الصويا الرفيق المثالي للأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات واللحوم الحمراء. يتم الحصول على زيت الصويا من الصويا نفسها.… أكمل القراءة

وبحسب ما نشره موقع صحيفة "بيلد" الألمانية، فإن هذا الخبز يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون لخلوه تقريبا من الكربوهيدرات، غير أنه لا يخلو من الخصائص الغذائية، إذ تحتوي كل حصة ...… أكمل القراءة

الكربوهيدرات المعقدة. تُعرف الكربوهيدرات المعقدة (بالإنجليزية: Complex Carbs) بأنها سلسلة من الكربوهيدرات البسيطة المكونة من جزيئات السكر، والتي يقوم الجسم بتحويلها إلى جلوكوز يمد الجسم بالطاقة، ونظراً لأن سلاسل ...… أكمل القراءة

تحضيرها كقطع بيتزا صغيرة. يزيد خبز الغيمة من سرعة عملية "التمثيل الغذائي" وحرق الدهون، وذلك لخلوه تقريباً من الكربوهيدرات، غير أنه لا يخلو من الخصائص الغذائية إذ تحتوي كل حصة صغيرة على 50 سعرة حرارية، 3جرامات بروتين،0 ...… أكمل القراءة

السكــر : يحتوي كوب من قطع المانجو على 22.5 جرام من السكر. الألياف : 2.6 جرام. فاكهة المانجو ذات اللون الزاهي غنية بفيتامين أ الذي يحافظ على قوة الإبصار، و فيتامين ب6 الذي يقوي عضلة القلب، و فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة.… أكمل القراءة

الكربوهيدرات مكونة من جزيئات تسمى السكريات الأحادية مثل الجلوكوز والفركتوز.عندما يتحد جزيئان من السكريات الأحادية يخرج جزيء ماء بسبب خروج جزيئين هيدروجين وجزيء أوكسجين.كما تسمى الكربوهيدرات بمائية الكربون لأن ذرة ...… أكمل القراءة

التصنيع الحفزي للألكينات الكبيرة من النوع α-ألكين والتي يمكن الحصول عليها من تفاعل الإثيلين مع ثلاثي إثيل الألومنيوم, مركب عضوي فلزي في تواجد النيكل, أو الكوبالت, أو البلاتين.الصيغة العامة: CₙH₂ₙ… أكمل القراءة