ورق الغار، والمعروف باسم "Tejpatta" في الهند، هي ورقة عطرية من شجرة الغار دائمة الخضرة، موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط . يستخدم على نطاق واسع في الطبخ وإعداد العطور .… أكمل القراءة

9/4/2016 · دجاج بالكاري - من المطبخ الهندي بنكهة عربية عليكم بالف عافية ... ورقتان من ورق الغار قليل من الفلفل الاحمر ...Author: عليكم بالف عافية… أكمل القراءة

إنه ورق الغار "سيد التوابل"، الذي يسميه البعض "ورق اللورا" أو "اللوري"، وكذلك "الرند"، بينما يعرف في المغرب العربي بـ"ورق سيدنا موسى"، و"تيجباتا" في المطبخ الهندي.… أكمل القراءة

6/1/2019 · منذ أن قامت الحضارات القديمة، ارتبط ورق الغار بالخير ومحاربة الشر، وكان يرمز إلى النصر والعظمة، إذ كانت ...Author: ياسمينا العرب… أكمل القراءة

ورق الكاري . ورق الغار . قناع الكاري للشعر . ... وحده بل يضاف للطعام لإضفاء النكهة، ويعدّ من المنكهات الشهيرة في المطبخ الهندي والعربي، كما يستخدم كعلاج لبعض الأمراض وتعزيز صحة الجسم وتحضير ...… أكمل القراءة

الرز الهندي بالخضار [url:1]المطبخ الهندي[/url] يعد الأشهر عالميًا بمختلف نكهاته وتوابله، بالإضافة إلى أن الأرز على الطريقة الهندية من ... 2 ورق الغار; 3-4 حبات من القرنفل ... ثم نضع الماء والكاجو الملح ...… أكمل القراءة

طريقة التحضير المطبخ الهنديّ يعتبر المطبخ الهنديّ من المطابخ الآسيوية المعروفة، ويتميّز بأطباقه ذات ... ورق غار. قرنفل. ... نضيف الماء المغلي إلى اللحم، ونضيف ورقتين من ورق الغار، وحبتين من ...… أكمل القراءة

إذا ذكرنا المطبخ الهندي لابد أن نذكر جميع أنواع التوابل والبهارات، فالمطبخ الهندي يتميز بتعدد النكهات واستخدام التوابل بكثرة خاصة التوابل الحريفة، ومن أشهر هذه التوابل ورق الكاري الذي يعد أحد العناصر الأساسية في هذا ...… أكمل القراءة

برياني لحم. برياني لحم هي وصفة من المطبخ الهندي المميز بقال أيضا ان المغول هم من ادخلوا هذه الوصفات للهند.رائحة اللحم بالبهارات لا تقاوم ابدا، ولكي تنجح وصفة البرياني يجب علينا اتباع خطوات الطريقة بحذافيرها .Author: Tareekah… أكمل القراءة

أشهر البهارات هي تلك النكهات التي تميز المطابخ العالمية عن بعضها ليس فقط طريقة الاعداد . الهند معروفة بنكهاتها الحارة و الروائح الحادة للاطعمة و المطابخ العربية مشهورة باستخدام الهال و الجنزابيل . في هذا المقال نعرض ...Author: Amira Hammad… أكمل القراءة